カカオ豆からつくる　チョコレートづくりワークショップ

開催日

2025年5月4日(日)

時間

13:30～15:30

場所

川西町フレンドリープラザ　ロビー

料金

3,000円(材料費込み）

持ち物：エプロン、手ふき、ティースプーン、どんぶり大のすり鉢＆すりこぎ（ない場合は100均ショップで販売の乳鉢でも可）
定員：10名
対象：子どもも大人も大歓迎です。親子で、個人で、友達同士でお楽しみいただけます。

カカオ豆について学び、チョコレートをつくってみませんか。

カカオ豆の皮をむいて、すりつぶして、？？？して、形にして、いくつもの工程を楽しみましょう！

講師紹介

《講師》佐竹 ゆり江

チョコレートラボ やまがた　代表・オーナー。
山形県出身。もの心ついた頃からチョコレートを食べて、愛して、楽しんで健やかに育ち、仙台と東京で約20年間広告業界に在籍後、2009年「食」へのブラッシュアップを感じ飲食の世界へ。2010年、ニューヨークのチョコレートブランドJacques Torres Chocolateが仙台に日本初上陸の際、自らアピールして前職に就き、日本第一号店 Chocolate Bar, featuring Jacques Torres Chocolateのマネージャーとして店舗運営、輸入業務に携わる。2015年11月に「CHOCOLATE Lab.チョコレート ラボ」を創立、輸入販売業務スタート。2016年４月、山形市内でチョコレートドリンク専門店「CHOCOLATE Lab. YAMAGATA チョコレート ラボ やまがた」を開業。

主催：CHOCOLATE  Lab. YAMAGTA
共催：川西町フレンドリープラザ

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